Malpaso.nl

Vanochtend om 6:00 uur vanuit Grave vertrokken...op weg naar Hintertux (Oostenrijk). De hele rit door Duitsland ging gepaard met flinke regen. Ik vond het erg vermoeiend rijden! Eenmaal over de grens van Oostenrijk klaarde het een beetje op en werd het zelfs droog! Om 15:00 uur waren we bij ons hotel; Hintertuxerhof.

We hebben een enorm mooie kamer gekregen. Toen we twee jaar geleden ook in Hintertux waren, zat dit hotel dicht i.v.m. een verbouwing/renovatie. En wij hebben nu zo'n nieuwe kamer gekregen; groot, stijlvol en modern. Onderstaande foto's geven een beeld!

En het uitzicht vanaf ons balkon...

Inmiddels is het hier ook weer gaan regenen/sneeuwen, maar ondanks dat zijn we nog even naar de waterval gelopen die vlak bij het hotel is.

En nu....zijn we net terug van het 6 gangen diner! Als ik iedere avond zoveel te eten krijg, moet Matteo mij volgende week zondag naar huis rollen! Het begon met een aperitif, maar dat heb ik over geslagen (was een glas prosecco). Daarna konden we salade pakken van de salade bar (heerlijk al die rauwkost), gevolgd door een potje geitenkaas creme brûlee. Daarna was het tijd voor een creme soepje (ik denk broccoli), dat werd opgevolgd door een spinazie knödel en daarna kwam het hoofdgerecht (ook nog ). Dit was filet mignon, met aardappelkroketjes en groente. Omdat er ook nog een nagerecht kwam, hebben we eerst even een korte pauze ingelast (ik een lekker kop rooibosthee en Matt nog een glaasje wijn). Het nagerecht bestond uit een stukje aardbeienmousse met paprika saus (ja echt...en lekker!!!) en een bolletje munt ijs met chocosaus! Pffff! En nu uitbuiken op de kamer en lekker vroeg slapen! Het was een lange dag!

Het weer beloofd niet echt goed te worden de komende week. helaas, maar we gaan er ondanks dat een lekker weekje van maken! Morgen zien we wel wat we doen; we gaan per dag bekijken hoe of wat!